Le concept de " savoir-processus " articule quatre éléments : les buts des acteurs, les indices qu'ils identifient dans la situation et qui déclenchent leurs actions, les modalités des actions mises en place pour atteindre les buts fixés et, enfin, les connaissances de référence, les théories personnelles, qui justifient les éléments précédents. Regroupés selon les dimensions essentielles de l'activité professionnelle, ces savoirs-processus constituent le modèle opératif de chaque acteur, l'organisation cognitive qui sous-tend l'action pratique.