Devenir digestif des lipides des matrices laitières
Data and Resources
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Source | Structure des aliments et effets nutritionnels |
| Author | Armand, Martine, Crenon, Isabelle, Lopez, Christelle |
| Maintainer | CCSD |
| Last Updated | May 9, 2026, 16:55 (UTC) |
| Created | May 9, 2026, 16:55 (UTC) |
| Identifier | ISBN: 9782759220120 |
| Language | fr |
| Rights | https://about.hal.science/hal-authorisation-v1/ |
| contributor | Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation ; Université de la Méditerranée - Aix-Marseille 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Provence - Aix-Marseille 1-IFR125-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM) |
| creator | Armand, Martine |
| date | 2013-09-09T00:00:00 |
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| harvest_source_id | 3374d638-d20b-4672-ba96-a23232d55657 |
| harvest_source_title | test moissonnage SELUNE |
| metadata_modified | 2025-03-21T00:00:00 |
| set_spec | type:COUV |