Les terroirs aquitains aujourd'hui

l'essor récent de l'oenotourisme est générateur de la revalorisation du concept de terroir qui, loin d'être seulement perçu comme un support de production est de plus en plus abordé comme un espace d'interférence entre infrastructure et superstucture, soit un système géographique complexe.

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Additional Info

Field Value
Source Vignobles et vins d'Aquitaine
Author Hinnewinkel, Jean-Claude
Maintainer CCSD
Last Updated May 15, 2026, 11:39 (UTC)
Created May 15, 2026, 11:39 (UTC)
Identifier halshs-00771730
Language fr
contributor Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés (ADES) ; Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
creator Hinnewinkel, Jean-Claude
date 2009-05-15T00:00:00
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metadata_modified 2024-05-20T00:00:00
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