A new way of valorizing biomaterials: the use of sunflower protein for 1 a-tocopherol microencapsulation
Data and Resources
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Source | ISSN: 0963-9969 |
| Author | Nesterenko, Alla, Alric, Isabelle, Violleau, Frédéric, Silvestre, Françoise, Durrieu, Vanessa |
| Maintainer | CCSD |
| Last Updated | May 9, 2026, 13:10 (UTC) |
| Created | May 9, 2026, 13:10 (UTC) |
| Identifier | hal-00868071 |
| Language | en |
| Rights | https://about.hal.science/hal-authorisation-v1/ |
| contributor | Chimie Agro-Industrielle (CAI) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole nationale supérieure des ingénieurs en arts chimiques et technologiques (ENSIACET) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse) |
| creator | Nesterenko, Alla |
| date | 2013-08-01T00:00:00 |
| harvest_object_id | 18776a0f-1bba-4659-a642-b02547151b39 |
| harvest_source_id | 3374d638-d20b-4672-ba96-a23232d55657 |
| harvest_source_title | test moissonnage SELUNE |
| metadata_modified | 2025-09-23T00:00:00 |
| relation | info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/j.foodres.2013.04.020 |
| set_spec | type:ART |