À la cathédrale de Poitiers, les gargouilles des XIIe et XIIIe siècles sont encore en place. Complexes, elles se composent d'une dalle d'évacuation portée par une colonne à chapiteau, elle-même en encorbellement sur console. Associées à des chéneaux bordés de parapets, mais aussi à des corniches sur modillons, ces gargouilles comptent parmi les plus sophistiquées du Poitou et, par leur emplacement, elles nous renseignent sur l'évolution des parties hautes, nous offrant quelques indices pour mieux connaître les partis successifs projetés ou adoptés par la toiture.