La querelle des gestes. Corps des boulangers et contestation du machinisme (France, XIXe siècle)
Data and Resources
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Source | Histoires par corps |
| Author | Jarrige, François |
| Maintainer | CCSD |
| Last Updated | May 7, 2026, 21:47 (UTC) |
| Created | May 7, 2026, 21:47 (UTC) |
| Identifier | halshs-00915748 |
| Language | fr |
| contributor | Centre Georges Chevrier. Ordre et désordre dans l'histoire des sociétés (UMR5605) (CGC) ; Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) |
| creator | Jarrige, François |
| date | 2012-05-07T00:00:00 |
| harvest_object_id | 13dde160-368a-4cd0-b52f-98342ac2ddbc |
| harvest_source_id | 3374d638-d20b-4672-ba96-a23232d55657 |
| harvest_source_title | test moissonnage SELUNE |
| metadata_modified | 2025-03-31T00:00:00 |
| set_spec | type:COUV |