Etude des dégraissants dans la céramique du néolithique de tradition capsienne

Les dégraissants sont définis par les auteurs classiques, Brongniart, Franchet, comme des substances non plastiques - "matières arides" écrivait Brongniart - qui, rompant l'homogénéité de la pâte, compensent les inconvénients de la plasticité de l'argile. Le dégraissant employé le plus volontiers en Afrique du Nord est la chamotte, c'est le "tafoun" des potières berbères.