Manger méditerranéen : entre appropriation, réappropriation et résistance
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Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Source | 7ème Journée d'Etude sur la Consommation et le Marketing Méditerranéens |
| Author | Gallen, Céline, Roux, Dominique, Brunel, Olivier |
| Maintainer | CCSD |
| Last Updated | May 23, 2026, 15:09 (UTC) |
| Created | May 23, 2026, 15:09 (UTC) |
| Identifier | halshs-00682210 |
| Language | fr |
| contributor | Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique (LEMNA) ; Institut d'Économie et de Management de Nantes - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes (IEMN-IAE Nantes) ; Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN) |
| coverage | Marseille, France |
| creator | Gallen, Céline |
| date | 2010-04-30T00:00:00 |
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| harvest_source_title | test moissonnage SELUNE |
| metadata_modified | 2025-10-24T00:00:00 |
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