Les enrobés à l'émulsion de bitume sont obtenus en malaxant des granulats humides avec de l'eau d'apport et de l'émulsion de bitume. Les granulats, et particulièrement les fines, ont des échanges ioniques importants en milieu aqueux. La réactivité des granulats routiers vis-à-vis d'émulsions de bitume est un phénomène complexe qui est difficilement anticipé par la seule analyse pétrographique. La présente méthode d'essai vise à reproduire une partie des phénomènes chimiques qui interviennent dans le processus de rupture des émulsions cationiques au contact de granulats, à savoir l'hydrolyse acide de la surface minérale et la libération de cations (Ca2+, Na+, K+ et Mg2+). La libération de ces espèces basiques a pour conséquence une remontée du pH de la phase aqueuse et une déstabilisation de l'émulsion. Ainsi, la réactivité chimique des granulats peut être quantifiée par le suivi du pH et le dosage des cations relargués par spectrométrie d'absorption atomique. Pour chacun des ions, on peut alors calculer un potentiel basique qui tient compte de la charge ionique de l'espèce considérée (exprimé en milliéquivalent molaire par kilogramme de granulats).
