Analyse de Profils Sensoriels par une Méthode basée sur le Principe de Diffusion et la Théorie des Ensembles Flous

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Field Value
Source Traité d'évaluation sensorielle, Aspects cognitifs et métrologiques des perceptions
Author Urdapilleta, Isabel, Brouard, Christophe
Maintainer CCSD
Last Updated May 6, 2026, 04:34 (UTC)
Created May 6, 2026, 04:34 (UTC)
Identifier hal-00954005
Language en
contributor Laboratoire Parisien de Psychologie Sociale (LAPPS) ; Université Paris 8 (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)
creator Urdapilleta, Isabel
date 2001-05-06T00:00:00
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metadata_modified 2025-10-06T00:00:00
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