Problématique de la verbalisation en l'analyse sensorielle
Data and Resources
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Source | L'analyse sensorielle au service de la recherche appliquée (Plate-forme Ra&D ACW) |
| Author | Ballester, Jordi |
| Maintainer | CCSD |
| Last Updated | May 10, 2026, 04:43 (UTC) |
| Created | May 10, 2026, 04:43 (UTC) |
| Identifier | hal-00849241 |
| Language | en |
| contributor | Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) |
| coverage | Nyon, Switzerland |
| creator | Ballester, Jordi |
| date | 2011-11-25T00:00:00 |
| harvest_object_id | a07f9af8-b250-4bd3-a1c7-ad01a1ac0adf |
| harvest_source_id | 3374d638-d20b-4672-ba96-a23232d55657 |
| harvest_source_title | test moissonnage SELUNE |
| metadata_modified | 2025-03-31T00:00:00 |
| set_spec | type:COMM |