Lo studio del "forno per vetrina" medievale per la preparazione della fritta o degli ossidi metallici utilizzati come coloranti è poco supportato dai risultati delle ricerche archeologiche. Dpop una breve esposizione delle ultime scoperte sul tema e della letteratura classica relativa (trattati ed etnografia), si procede allo studio di uno forni du marsiglia risalente al XIII secolo con relativo esame dei materiali prodotti dalla sua distruzione per ricostruirne le sovrastrutture e l'utilizzazione (fritta o ossidi).
Que faire dire aux "fours à glaçure" médiévaux ? Le cas du four 99 du quartier Sainte-Barbe à Marseille au XIIIe s.