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              Ce numéro spécial de la Revue internationale de droit économique réunit certaines des contributions aux Journées de Nice (juin 2012), organisées par le CREDECO et le programme Lascaux. Il s'attache à observer la manière dont le droit appréhende l'aliment et le commerce international de celui-ci à l'aune de l'objectif de sécurité alimentaire.
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