Russes, Bulgares, Américains, Égyptiens, Chinois, Annamites, ou Martiniquais... la faculté de droit de Toulouse a accueilli dans ses amphithéâtres des cohortes d'étudiants d'ailleurs, des débuts du XIXe siècle à la fin de la Deuxième Guerre mondiale. Étudiants étrangers ou étudiantes étrangères, étudiants coloniaux ou français de l'étranger, étudiants-soldats ou étudiants révolutionnaires, étudiants en exil ou étudiants du Grand Tour..., les figures de la migration universitaire internationale sont multiples. Tous ces jeunes gens ont bénéficié d'un enseignement juridique précocement rénové et d'une véritable culture de l'accueil qui caractérise un corps professoral pleinement inscrit dans la politique de rayonnement de la France à l'étranger. Beaucoup de ces étudiants sont repartis, contribuant à exporter le modèle juridique et culturel français. D'autres, victimes de persécutions politiques ou raciales, ont préféré rester et construire une nouvelle vie en France ou dans son Empire. Relativement protégés par l'Université ces étudiants d'ailleurs n'ont cependant pas été épargnés par les tensions liées à la question des étrangers dans leur vie quotidienne, dans le milieu étudiant et surtout dans le monde professionnel, notamment dans les années 1930.