-
L'Occident européen à table: préférences et identités alimentaires
Dans chaque civilisation, l'art de la bonne chère met à contribution les ressources vivrières potentielles afin d'assurer la satisfaction des besoins nutritionnels.... -
The Omnivore and the 'Class Defector'. Musical Taste and Social Mobility in C...
A large part of current research in cultural sociology highlights the so-called 'omnivorous' paradigm. According to this now well-established paradigm, social... -
La socialisation fraternelle. Le rôle des frères et sœurs dans les pratiques ...
This dataset has no description
