-
L'Occident européen à table: préférences et identités alimentaires
Dans chaque civilisation, l'art de la bonne chère met à contribution les ressources vivrières potentielles afin d'assurer la satisfaction des besoins nutritionnels.... -
Handicap et reconquête de l'autonomie : réflexions autour du rapport entre co...
International audience -
Villes conviviales, techniques et usages
International audience -
Ivan Illich (1926-2002) : the convivial city
In his work, Ivan Illich (1926-2002) makes a radical critique of “institutions” (the Church, schools, hospitals, transport, machines, etc.), alleging that at some... -
Urbanisme durable: construire intelligent et pour qui ?
ouvrage sous la direction d'Agathe Euzen, Laurence Eymard, Françoise Gaill -
La ville "désirée" et "l'offre" en urbanité
" Quelle(s) ville(s) désirons-nous ? ", " Avons-nous seulement encore des désirs de ville(s) ? Telles étaient les questions de départ qui nous étaient adressées et...
